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牛奶過敏怎么辦

有些人對牛奶過敏,喝牛奶后也會出現腹瀉和腹痛等癥狀,但又不屬于乳糖不耐癥。牛奶的成分對這些人而言是過敏原,可引起過敏反應。通常蛋白質會被腸道的酶消化成氨基酸后再吸收,但仍有一些微量蛋白質有機會不經消化即被腸道吸收而進入血液循環,這樣的蛋白質即被視為人體過敏原。牛奶中含有多種牛奶蛋白,引起過敏的閾值在30毫克以下,甚至不足1毫克。

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